TRUCHAS CON JAMÓN (algo diferentes)

Hola a todos. La receta que os presento hoy no tiene ningún tipo de dificultad y es muy sana y rápida de hacer. Son truchas con jamón pero hechas de una forma distinta. El jamón no es la típica loncha de jamón sino que son pequeños taquitos de jamón de los que se venden en los supermercados (más fácil imposible) y la realización que de esta receta tradicional es friendo las truchas en nuestro caso es haciéndolas al horno. Mucho más sano.

Vamos con los ingredientes para 4 personas:

- dos truchas medianas/grandes (que quepan en el horno sin la cabeza)

- dos dientes de ajo

- una caja de taquitos de jamón (o dos)

Como podéis ver los ingredientes son bien pocos, pero el resultado espectacular.

Vamos con la receta:

1º Encendemos el horno (arriba/abajo) a 200º

2º Ponemos a calentar en una sartén un poco de aceite.

3º Laminamos los dos dientes de ajo y los incorporamos a la sartén para que cojan un poco de color y lo reservamos.

4º Las truchas le pedimos en la pescadería que nos las limpien y que nos quiten la cabeza. Las disponemos sobre una tabla abiertas. Y ponemos encima las láminas de ajo fritas.

 

5º Encima de los ajos distribuimos los taquitos de jamón cubriendo las truchas.

Todo preparado.

6º Ponemos en la bandeja de horno un papel de alumnio o papel de hornear que vamos a pincelar con aceite

7º Ponemos encima las truchas preparadas y lo llevamos al horno precalentado.

8º A mi me gusta no muy hecho el pescado y lo tuve a mi gusto en 7 minutos. Pero cada uno puede hacerlo a su gusto. Y también dependerá del tamaño del pescado. 

Este es el aspecto recién sacado del horno y listo para comer

Así de fácil es esta receta, así que no hay excusa para no hacerla.